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Honig Soja Gebackene Hähnchenschenkel

Honig Soja Gebackene Hähnchenschenkel für die Familie

Dieses Rezept für Honig Soja Gebackene Hähnchenschenkel verwandelt jeden Wochentag in ein geschmackliches Erlebnis. Einfach und schnell zubereitet!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 3 EL Honig Substitution: Verwenden Sie Agavensirup für eine vegane Option.
  • 6 EL Niedrig-Natrium-Sojasauce Substitution: Tamari für eine glutenfreie Option.
  • 3 Stück Frische Frühlingszwiebeln Substitution: Schnittlauch kann verwendet werden.
  • 2 EL Öl (Pflanzenöl oder Rapsöl) Substitution: Olivenöl kann stattdessen verwendet werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Substitution: Knoblauchpulver kann alternativ genutzt werden.
  • 1 EL Weißweinessig (optional) Substitution: Reisweinessig sorgt für milderen Geschmack.
  • 1 TL Sesamöl (optional)
  • 1 EL Frisch gehackter Ingwer Substitution: Getrockneter Ingwer kann verwendet werden.
Für das Hähnchen
  • 8 Stück Hautlose, entbeinte Hähnchenschenkel Substitution: Hähnchenbrust kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Frische Petersilie (zum Garnieren) Substitution: Koriander kann verwendet werden.

Kochutensilien

  • flache Schüssel
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade vorbereiten: Vermischen Sie in einer flachen Schüssel Honig, Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln, Öl, zerdrückten Knoblauch und optional den Weißweinessig. Rühren Sie gut um.
  2. Hähnchen marinieren: Tupfen Sie die Hähnchenschenkel trocken und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und lassen Sie sie abgedeckt im Kühlschrank marinieren.
  3. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Öl ein.
  4. Hähnchen backen: Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Auflaufform und backen Sie sie für etwa 20-25 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit.
  5. Überbacken für den perfekten Finish: Schalten Sie den Ofen auf die Grillfunktion und grillen Sie das Hähnchen für weitere 5 Minuten.
  6. Servieren: Lassen Sie die Hähnchenschenkel kurz ruhen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Servieren Sie sie warm mit Reis oder Nudeln.

Nährwerte

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notizen

Für extra Geschmack marinieren Sie das Hähnchen über Nacht. Überprüfen Sie die Innentemperatur von 70°C vor dem Servieren.

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