Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Honig, Sojasauce, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und abdecken. Marinieren Sie mindestens 15 Minuten oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.

In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze Olivenöl erwärmen, bis es leicht schimmert (ca. 2 Minuten).

Die marinierten Garnelen vorsichtig in die heiße Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie pink und opak sind.

Falls gewünscht, die restliche Marinade hinzufügen, wenn die Garnelen fast fertig sind. Eine weitere Minute köcheln lassen, um die Aromen zu intensivieren.

Die Garnelen auf einem Teller anrichten und mit der restlichen Sauce servieren. Sofort genießen.