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Lena

Honig-Cajun-Schweinefilet: Ein unwiderstehliches Rezept!

Ein unwiderstehliches Rezept für Honig-Cajun-Schweinefilet, das perfekt für Grillabende ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Schweinefilet
  • 2 EL Honig
  • 2 TL Cajun-Gewürzmischung
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Das Schweinefilet abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel Honig, Cajun-Gewürzmischung, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft gut vermischen.
  2. Das Schweinefilet in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
  3. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Schweinefilet aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  4. Das Filet auf den Grill legen und etwa 20-25 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis es eine schöne Bräunung hat und die Innentemperatur 65 °C erreicht.
  5. Das Filet vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 7gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 80mgSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 8g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Cayennepfeffer in die Marinade geben.
  • Servieren Sie das Schweinefilet mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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