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Lena

Honig-Balsamico-Hähnchen mit Rosenkohl: Einfach lecker!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Honig-Balsamico-Hähnchen mit Rosenkohl, perfekt für ein gesundes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g gemahlenes Hähnchenfleisch
  • 400 g Rosenkohl halbiert
  • 3 EL Honig
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian vermengen.
  3. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
  4. Das gewürzte Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  5. In einer separaten Schüssel Honig und Balsamico-Essig gut vermischen.
  6. Den halbierten Rosenkohl auf ein Backblech legen, mit dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
  7. Den Rosenkohl im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten rösten.
  8. Nach 15 Minuten das Hähnchenfleisch und die Honig-Balsamico-Mischung über den Rosenkohl geben und alles gut vermengen.
  9. Weitere 10 Minuten im Ofen rösten, bis der Rosenkohl goldbraun ist.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 500mgFiber: 4gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Rosenkohl durch Brokkoli oder grüne Bohnen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

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