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Hohe Protein Quark Taler

Hohe Protein Quark Taler für dein gesundes Frühstück

Hohe Protein Quark Taler sind eine leckere und gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten sind.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Taler
Gericht: Frühstück
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Taler
  • 250 g Magerquark Alternativ kann griechischer Joghurt verwendet werden.
  • 2 Eier Eine vegane Option wären Leinsamen-Eier.
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Mehl Alternativ kann Vollkorn- oder glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Alternativ kann Vanilleessenz verwendet werden.
  • 1 EL Öl Alternativ kann geschmolzenes Kokosöl oder ungesalzene Butter verwendet werden.
  • nach Wahl Süße Optionen sind Ahornsirup, Süßungsmittel oder Honig.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Puderzucker Kann für weniger Süße weggelassen werden.
  • 200 g Beeren Wähle zwischen Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren.

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät oder Schneebesen
  • beschichtete Pfanne
  • Eisportionierer oder großer Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Magerquark, Eier, Backpulver, Mehl, Vanilleextrakt und die gewählte Süße miteinander vermengen. Gut durchmixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
  2. Erhitze in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl, bis es leicht schimmert.
  3. Forme gleichmäßige Portionen aus dem Teig mit einem Eisportionierer und lasse die Taler vorsichtig in die heiße Pfanne gleiten.
  4. Brate die Taler für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind und kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
  5. Wende die Taler vorsichtig um und brate sie für weitere 3-4 Minuten bis ebenfalls goldbraun.
  6. Serviere die Taler warm, bestäube sie mit Puderzucker und ergänze sie mit frischen Beeren.

Nährwerte

Serving: 1TalerCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Die Taler schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden und können leicht variiert werden.

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