Beginne mit dem Schneiden der Mozzarella in kleine Würfel, dem Halbieren der Kirschtomaten und dem groben Hacken des frischen Basilikums.

Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und füge die proteinreiche Pasta hinzu. Koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.

Giesse die gekochte Pasta in ein Sieb ab und spüle sie anschließend mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.

Vermische in einer großen Schüssel die Mayonnaise und den Balsamico-Essig gut miteinander. Füge langsam das Olivenöl hinzu, während du mit einem Schneebesen rührst, bis eine cremige Emulsion entsteht.

Füge Knoblauchpulver, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und mische alles gut durch.

Gib die abgekühlte Pasta in eine große Schüssel und gieße das Dressing darüber. Mische alles vorsichtig und füge die gewürfelte Mozzarella, die halbierten Kirschtomaten und das frische Basilikum hinzu.

Lass den Salat für 5-10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen oder kühle ihn für mindestens eine Stunde im Kühlschrank, bevor du ihn servierst.