Fleischsauce zubereiten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinder- und Schweinehackfleisch an, bis es schön gebräunt ist, etwa 8-10 Minuten. Füge dann die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und koche alles weiter, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind, ungefähr 5 Minuten. Rühre die zerkleinerten Tomaten, die Tomatensauce und die Gewürze ein, bringe die Mischung zum Köcheln und lasse sie 30 Minuten lang köcheln.

Nudeln kochen: In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser koche die Lasagne-Nudeln für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Achte darauf, die Nudeln regelmäßig umzurühren, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Gieße die Nudeln anschließend ab und lege sie auf ein Küchentuch, damit sie nicht weiter garen und abkühlen.

Ricotta-Mischung herstellen: In einer mittelgroßen Schüssel vermische den Ricotta-Käse, die Eier und die Hälfte des geriebenen Parmesans gründlich, bis eine glatte Mischung entsteht. Stelle die Mischung beiseite, während du die Lasagne schichtest.

Lasagne schichten: Heize den Ofen auf 190 °C vor. In einer großen Auflaufform beginne mit einer Schicht der Fleischsauce. Lege eine Schicht der Lasagne-Nudeln darüber, gefolgt von der Ricotta-Mischung und dann mit einer großzügigen Portion Mozzarella. Wiederhole die Schichtung, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beende die letzte Schicht mit Fleischsauce und Mozzarella für eine goldene, sprudelnde Kruste.

Backen: Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und stelle sie in den vorgeheizten Ofen. Backe die Himmlische Pate Sizilianische Lasagne für 30 Minuten, um die Aromen gut zu vermischen. Nach dieser Zeit entferne die Folie und backe die Lasagne für weitere 15-20 Minuten, bis der Käse schön blubbert und goldbraun ist.

Servieren: Lass die Lasagne nach dem Backen 10-15 Minuten ruhen, damit sie sich leichter schneiden lässt. Garniere die Lasagne mit frischen Basilikumblättern für einen frischen Akzent.