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Himbeer- und Pistazienkranz Rezept Zutaten: - 200g Himbeeren - 100g Pistazien - 250g Mehl - 150g Zucker - 2 Eier - 100g Butter - 1 Päckchen Backpulver - Prise Salz - 100ml Milch Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Himbeeren pürieren. 3. Butter und Zucker cremig rühren. 4. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. 5. Mehl, Backpulver und Salz vermengen. 6. Abwechselnd Milch und Mehlmischung hinzufügen. 7. Himbeeren und gehackte Pistazien unterheben. 8. Teig in eine Kranzform füllen. 9. 30-35 Minuten backen. 10. Auskühlen lassen und dekorieren.

Himbeer- und Pistazienkranz Rezept für Festtage

Dieses Himbeer- und Pistazienkranz Rezept ist eine festliche Kombination aus Himbeeren und Pistazien, ideal für Feiertage und zum Verschenken.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für eine fruchtige Basis
  • 200 g Himbeeren frisch oder gefroren
Für die Teigstruktur
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Süße
  • 150 g Zucker
Für die Bindung
  • 2 Eier
Für den Geschmack
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
Für die Flüssigkeit
  • 100 ml Milch
Für die Prise des Guten
  • Prise Salz
Für den crunchy Kick
  • 100 g Pistazien grob gehackt

Kochutensilien

  • Mixer
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Kranzform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Himbeeren pürieren.
  3. Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  6. Abwechselnd Milch und Mehlmischung hinzufügen.
  7. Himbeeren und gehackte Pistazien unterheben.
  8. Teig in eine Kranzform füllen.
  9. 30-35 Minuten backen.
  10. Auskühlen lassen und dekorieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Ideal als Geschenk und für Feiertage.

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