Go Back
–+ servings
Himbeer-Matcha-Bark

Himbeer-Matcha-Bark: Ein einfacher Genuss für jeden Tag

Himbeer-Matcha-Bark verwandelt einfache Nachmittage in besondere Genussmomente mit weißer Schokolade, Matcha und Himbeeren.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Schokolade
  • 200 g weiße Schokolade Hochwertige Schokolade sorgt für den besten Geschmack.
  • 2 EL Kokosnussöl Kann durch Butter ersetzt werden.
Für die Matcha-Mischung
  • 1 EL Matcha-Pulver Immer sieben, um Klumpen zu vermeiden.
Für die Früchte
  • 200 g Himbeeren Frische Himbeeren sind am besten; Erdbeeren können als Ersatz verwendet werden.

Kochutensilien

  • Mikrowelle
  • hitzebeständige Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Spatel
  • scharfes Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelze die weiße Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen von 20 Sekunden, bis sie vollständig cremig und glatt ist.
  2. Siebe das Matcha-Pulver in die geschmolzene Schokolade, um Klumpen zu vermeiden. Rühre das Matcha sorgfältig unter, bis die Mischung eine gleichmäßige, satte grüne Farbe annimmt.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Achte darauf, dass das Papier gut glatt ist.
  4. Gieße die geschmolzene Schokolade-Matcha-Mischung gleichmäßig auf das Backblech. Verwende einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
  5. Drücke die frischen Himbeeren vorsichtig in die Schokoladen-Matcha-Mischung, damit sie leicht versenkt werden.
  6. Stelle das Backblech in den Kühlschrank und lasse die Himbeer-Matcha-Bark für etwa eine Stunde ruhen, bis sie fest wird.
  7. Sobald die Himbeer-Matcha-Bark vollständig fest ist, nimm sie aus dem Kühlschrank und schneide sie in gleich große Stücke.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 160kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 20mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 14gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Genieße das Rezept mit einer Tasse Tee oder serviere es als eleganten Abschluss zu einem Dinner.

Tried this recipe?

Let us know how it was!