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Himbeer-Dänisch

Himbeer-Dänisch mit cremiger Füllung genießen

Leckere Himbeer-Dänisch mit frischer Füllung, perfekt für Frühstück und Brunch.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 9 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig gefroren, aufgetaut
Für die Füllung
  • 200 g Frische Himbeeren nach Geschmack anpassen
  • 200 g Frischkäse weich
  • 50 g Puderzucker nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
Für die Zubereitung
  • Mehl zum Bestäuben

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Teigroller
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen, bis cremig.
  2. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Quadrat ausrollen und in 9 Quadrate schneiden.
  3. Füllung auf den Teigquadraten platzieren und zusammenklappen, Ei zum Versiegeln verwenden.
  4. Himbeer-Dänisch für 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.
  5. Ofen auf 200 °C vorheizen, Dänisch mit Ei bestreichen und 25-30 Minuten backen.
  6. Kurz abkühlen lassen und warm servieren, mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 11gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notizen

Für optimale Ergebnisse den Blätterteig kühl halten.

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