Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen vor.

In einer großen Schüssel die zimmerwarme ungesalzene Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis die Masse glatt und luftig ist.

Langsam das Allzweckmehl und das Salz zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und verrühren, bis ein krümeliger Teig entsteht.

Nehme etwa 1-2 Esslöffel des Teigs und drücke ihn gleichmäßig in jede Muffinförmchen-Vertiefung, um eine Basis zu bilden.

Löffele 1 Teelöffel Himbeermarmelade in jede Mulde der Teigbasis.

Verteile den restlichen Keksboden über die Muffinvertiefungen und drücke den Teig vorsichtig an.

Backe die Himbeer-Crumble-Kekse 15-18 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten im Muffinblech abkühlen und bestäube sie vor dem Servieren mit Puderzucker.