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Herzförmige Schokoladenkekse

Herzförmige Schokoladenkekse in 30 Minuten

Diese herzförmigen Schokoladenkekse sind der perfekte Genuss für den Valentinstag – schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: kekse
Küche: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Achte darauf, es genau abzumessen.
  • 1 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 0.5 TL Salz Für das beste Aroma verwende Meersalz.
  • 100 g Ungesalzene Butter Lass sie auf Zimmertemperatur kommen.
  • 100 g Heller Brauner Zucker Für intensiveren Geschmack kann er durch dunklen Zucker ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Süßt den Teig.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende bestenfalls reinen Extrakt.
  • 2 Stück Große Eier Sollten Zimmertemperatur haben.
  • 150 g Halbsüße Schokoladenstückchen Du kannst sie auch durch bunte M&M's ersetzen.
Für das Finish
  • 50 g Bunte Streusel Optional für eine festliche Note.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel
  • Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Salz und Backpulver gut vermischen.
  3. In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter, den hellen braunen Zucker und den Zucker mit einem Handmixer etwa 1–2 Minuten lang schaumig schlagen.
  4. Nach dem Cremigen der Butter, die großen Eier und den Vanilleextrakt hinzugeben und gut vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten langsam zur Buttermischung geben und sanft unterheben.
  6. Die halbsüßen Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
  7. Mit einem Esslöffel oder einem Keksportionierer etwa 2 Esslöffel Teig auf das Backblech setzen und genügend Abstand lassen.
  8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 9-11 Minuten backen.
  9. Sofort mit einem herzförmigen Ausstecher die Kekse in Herzform schneiden.
  10. Die Kekse etwa 5-7 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nährwerte

Serving: 1KekseCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass Butter und Eier Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.

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