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Lena

Herbstliche Cranberry-Sauce mit Ahornsirup und Bourbon: Ein Geschmackserlebnis!

Eine herbstliche Cranberry-Sauce mit einer köstlichen Kombination aus Ahornsirup und Bourbon, perfekt für festliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 300 g frische Cranberries
  • 200 ml Wasser
  • 100 g Ahornsirup
  • 50 ml Bourbon
  • 1 Zimtstange
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Die frischen Cranberries gründlich abspülen und in einen Topf geben.
  2. Wasser, Ahornsirup, Bourbon, die Zimtstange und eine Prise Salz zu den Cranberries hinzufügen.
  3. Den Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
  4. Die Sauce etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen und die Sauce eindickt. Gelegentlich umrühren.
  5. Die Zimtstange entfernen und die Sauce in eine Schüssel umfüllen.
  6. Vor dem Servieren die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 25gSodium: 5mgSugar: 20g

Notizen

  • Für eine fruchtigere Note können Sie eine halbe Tasse frisch gepressten Orangensaft hinzufügen.
  • Wenn Sie die Sauce weniger süß mögen, reduzieren Sie die Menge an Ahornsirup auf 75 g.

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