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Heirate mich No-Bake Himbeer-Schokoladenmousse-Becher

Heirate mich No-Bake Himbeer-Schokoladenmousse-Becher

Heirate mich No-Bake Himbeer-Schokoladenmousse-Becher kombiniert Schokolade und Himbeeren in einem köstlichen, gesunden Dessert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 20 Minuten
Portionen: 4 Becher
Gericht: Nachspeise
Küche: Glutenfrei, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 200 g Mandelnmehl Für eine glutenfreie Variante Hafermehl verwenden.
  • 50 g Leinsamenmehl Kann durch gemahlene Chiasamen ersetzt werden.
  • 150 g Laufende Mandelbutter Jede Nuss- oder Saatenbutter kann verwendet werden.
  • 10 Stück Medjool-Datteln Entkernt verwenden.
  • 30 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver verwenden.
Für die Mousse
  • 400 ml Dairy-free Milch Kann durch jede pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen.
  • 200 ml Kokoscreme (Schwer) Kann durch dicke Kokosjoghurt ersetzt werden.
  • 30 g Kakaopulver (für die Mousse) Verwende dasselbe ungesüßte Kakaopulver wie für die Basis.
Für die Himbeer-Topping
  • 300 g Eingefrorene Himbeeren Frische Himbeeren können verwendet werden.
  • 100 ml Wasser Hilft bei der Zubereitung der Himbeermarmelade.
  • 2 EL Chiasamen Leinsamen können als Alternative verwendet werden.
  • 1 TL Zimt Fügt Wärme und Tiefe im Geschmack hinzu.

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Esslöffel
  • Servierbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Zutaten für die Basis in eine Küchenmaschine geben und gut mixen, bis eine klebrige Mischung entsteht.
  2. Die Basis gleichmäßig in Servierbechern verteilen und fest drücken.
  3. Die Mousse-Zutaten in die Küchenmaschine geben und mixen, bis die Mischung luftig ist.
  4. Die Mousse gleichmäßig über die Basis in den Bechern verteilen.
  5. Die Himbeeren, Wasser, Chiasamen und Zimt in einem Topf vermischen und köcheln lassen, bis die Mischung dicklich wird.
  6. Die abgekühlte Himbeermarmelade gleichmäßig über die Mousse löffeln.
  7. Die Becher für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann servieren.

Nährwerte

Serving: 1BecherCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 7gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 10mgPotassium: 250mgFiber: 6gSugar: 15gVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 2mg

Notizen

Datteln sind entkernt, um eine genussvolle Mischung sicherzustellen. Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden, wenn verfügbar.

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