Vermenge in einer großen Schüssel die Haferflocken, Chiasamen, Frischkäse, griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Mandelmilch gründlich. Rühre mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist. Lass sie dann für 5 bis 10 Minuten stehen, bis sie etwas dicker wird und die Chiasamen aufquellen.

Wenn du gefrorene Heidelbeeren verwendest, taue sie in der Mikrowelle auf, bis sie weich sind; dieser Vorgang dauert etwa 1 bis 2 Minuten. Zerdrücke die aufgetauten Heidelbeeren mit einer Gabel, bis sie eine marmeladenartige Konsistenz erreichen, die du gleich zu deiner Mischung hinzufügen wirst.

Nimm fünf saubere Gläser oder Behälter und fülle zuerst eine Schicht der Hafermischung in jedes Glas. Dann füge eine Schicht der vorbereiteten Heidelbeeren hinzu.

Stell die gefüllten Gläser in den Kühlschrank und decke sie entweder mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab. Lass die Heidelbeer-Käsekuchen Übernacht-Haferflocken mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, ruhen.

Nimm die Übernacht-Haferflocken aus dem Kühlschrank und füge nach Belieben Toppings wie Nüsse, Granola oder frische Früchte hinzu.