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Hawaiian Guava Kuchen

Hawaiian Guava Kuchen – Ein Tropenflair für Zuhause

Dieser Hawaiian Guava Kuchen vereint tropische Aromen und eine luftige Konsistenz, ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 26 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 41 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Hawaiianisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Kuchenbasis
  • 1 Paket Erdbeerkuchenmischung glutenfreie Mischung für glutenfreie Version
  • 1 Tasse Guava-Nektar oder -Saft frischer Guavensaft für intensiveren Geschmack
  • 3 Stück Eier alternativ ¼ Tasse ungesüßtes Apfelmus oder 1 EL Leinsamen mit Wasser
  • ½ Tasse geschmolzenes Kokosöl kann durch Rapsöl ersetzt werden
Frischkäse-Schicht
  • 8 oz Frischkäse Zimmertemperatur
  • ½ Tasse Zucker für die Süße der Schicht
  • 1 TL Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack
  • 8 oz Cool Whip aufgetaut, auch milchfrei erhältlich
Guava-Gel
  • 2 ½ Tassen Guava-Nektar oder -Saft Basis für das Gel
  • ½ Tasse Zucker Süßungsmittel für das Gel
  • 2 EL Maisstärke Verdickungsmittel
  • ¼ Tasse Wasser zur Aktivierung der Maisstärke
Optionales Topping
  • 1 Tasse gesüßte Kokosnussflocken für Dekoration

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Küchenwaage
  • Topf
  • Küchensieb

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 33 x 23 cm große Backform mit Backfett vor.
  2. Vermenge die Erdbeerkuchenmischung, den Guava-Nektar, die Eier und das Kokosöl in einer Rührschüssel.
  3. Gieße den Teig in die Backform und backe für 24 bis 26 Minuten.
  4. Lass den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  5. Bereite die Frischkäse-Schicht vor, indem du Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt vermischst.
  6. Verteile die Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den Kuchen.
  7. Bereite das Guava-Gel zu und gieße es über die Frischkäse-Schicht.
  8. Kühle den Kuchen erneut, bis das Gel fest ist.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 90mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben für eine glatte Konsistenz.

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