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Hausgemachte Maissnacks

Hausgemachte Maissnacks für gesunde Naschkatzen

Hausgemachte Maissnacks sind gesunde, glutenfreie und vegane Snacks für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Glutenfrei, Vegan
Calories: 63
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Getrockneter Hominy Keine Dosenware verwenden.
  • 2 EL Erdnussöl Alternativen: Pflanzen-, Avocado- oder Rapsöl.
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Feines Salz Für die besten Ergebnisse.
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, für mehr Geschmack.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für mehr Aroma.
  • 1 TL Zwiebelpulver Optional für intensiveren Geschmack.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backblech
  • Ofen
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hominy in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. 6-10 Stunden einweichen lassen.
  2. Hominy abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  3. Die Gewürze in einer Schüssel vermischen.
  4. Ofen auf 190°C (Umluft) vorheizen.
  5. Erdnussöl über den Hominy gießen und gut vermengen. Gewürzmischung hinzufügen und gut durchmischen.
  6. Hominy gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten backen.
  7. Nach 20 Minuten umrühren und weitere 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 63kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gCalcium: 1mgIron: 1mg

Notizen

Variiere die Gewürze nach Geschmack und lagere die Snacks in einem luftdichten Behälter.

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