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Lena

Hähnchenauflauf mit Gemüse: Einfach und lecker genießen!

Ein einfacher und leckerer Hähnchenauflauf mit Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 200 g Brokkoli in Röschen
  • 150 g Karotten in Scheiben
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Thymian

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  3. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Brokkoli und Karotten in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
  5. Die Sahne und den Thymian hinzufügen, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce blubbert.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 40gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 18gCholesterol: 100mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 4g

Notizen

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzt werden.
  • Fügen Sie zusätzlich Gewürze wie Curry oder italienische Kräuter hinzu, um den Geschmack zu variieren.

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