Go Back
–+ servings
Hähnchen und Füllung Auflauf

Hähnchen und Füllung Auflauf für Eilige Köche

Ein einfacher Hähnchen und Füllung Auflauf, perfekt für eilige Köche.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhen 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 900 g Hähnchenbrustfilets Tipp: Verwenden Sie auch Hähnchenoberkeulen oder Putenfilets für zusätzliche Saftigkeit.
Für die Soße
  • 300 g Selleriecremesuppe Alternativ: Selbstgemachte weiße Soße aus 2 Tassen Milch, 4 Esslöffeln Butter und 4 Esslöffeln Mehl.
  • 300 g Hühnchencremesuppe Verwenden Sie selbstgemachte Soße für mehr Frische.
  • 60 ml Milch Pflanzliche Milchalternative möglich.
Für die Füllung
  • 170 g Hühnchen-Füllungsmix Alternativ: Gewürzte Brötchenkrümel für eine hausgemachte Füllung.
  • 360 ml Hühnerbrühe Niedriginhaltige Varianten für gesündere Optionen verfügbar.
Gewürze
  • 0.5 Teelöffel Küchen盐 Menge je nach Salzgehalt der anderen Zutaten anpassen.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Mischschüssel
  • Teigschaber
  • Fleischthermometer

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen und eine 28 x 18 cm große Auflaufform mit Kochspray einreiben.
  2. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und gleichmäßig in der Auflaufform auslegen.
  3. Hähnchen mit 1/2 Teelöffel koscherem Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer würzen.
  4. In einer großen Schüssel 300 g Selleriecremesuppe, 300 g Hühnchencremesuppe und 60 ml Milch vermischen.
  5. Die Soßenmischung gleichmäßig über das Hähnchen in der Auflaufform gießen.
  6. 170 g Hühnchen-Füllungsmix gleichmäßig über das Hähnchen und die Soße streuen.
  7. 360 ml Hühnerbrühe vorsichtig über die Füllung gießen.
  8. Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 40 bis 45 Minuten backen.
  9. Nach 45 Minuten die Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen.
  10. Überprüfen, ob das Hühnchen eine Innentemperatur von 74 Grad Celsius erreicht hat.
  11. Auflauf einige Minuten ruhen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Rezept ist ideal zum Verwenden von Resten und für ein schnelles Familienessen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!