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Hähnchen Shawarma Blech-Pfanne Abendessen

Hähnchen Shawarma Blech-Pfanne Abendessen leicht gemacht

Hähnchen Shawarma Blech-Pfanne Abendessen ist ein schnelles, geschmackvolles Gericht, ideal für hektische Werktage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Nahost
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen Hähnchenbrust kann als leichtere Alternative verwendet werden.
  • 250 g Griechischer Joghurt Vollfett-Joghurt für die beste Konsistenz.
  • 2 EL Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Koriander, geräucherter Paprika, Kurkuma, Zimt, Cayenne) Zimt nicht weglassen.
  • 3 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
Für die Gemüse
  • 2 Stück Mini-Gurken
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch gelbe Zwiebel ersetzt werden.
Für das Dressing
  • 2 EL Tahini Sonnenblumenkernbutter für nussfreie Variante.
  • 2 EL Petersilie Frisch gehackt.
  • 3 EL Olivenöl Extra-nativ für beste Ergebnisse.
  • 1 Stück Zitrone (Zeste und Saft) Zesten vor dem Auspressen.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Griechischen Joghurt mit Gewürzmischung und gehacktem Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
  3. Hähnchenkeulen in die Marinade einlegen und mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Gemüse vorbereiten: Zwiebel in Spalten schneiden, Gurken und Tomaten halbieren.
  5. Das vorbereitete Gemüse mit Olivenöl vermischen und gleichmäßig auf das Backblech streuen.
  6. Marinierte Hähnchenkeulen zusammen mit dem Gemüse auf dem Blech verteilen und 25-30 Minuten backen.
  7. Gurken und Tomaten für den Salat in einer Schüssel kombinieren, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
  8. Tahini mit Wasser, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel anrühren.
  9. Das gebackene Hähnchen anrichten und mit Gemüse, Gurken-Tomaten-Salat und Tahini-Dressing servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 36gFat: 24gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notizen

Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen für intensiveren Geschmack.

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