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Lena

Hähnchen mit Brokkoli in Teriyaki-Sauce leicht gemacht!

Hähnchen mit Brokkoli in Teriyaki-Sauce leicht gemacht!
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 300 g Brokkoli in Röschen geteilt
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Sesamsamen optional
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und für 1-2 Minuten weiterbraten, bis sie aromatisch sind.
  4. Den Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Etwa 3-4 Minuten braten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.
  5. Die Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Sesamöl in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  6. Nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Brokkoli durch andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini für eine abwechslungsreiche Variante.

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