Sammle alle Zutaten für den Hähnchen Knuspriger Reis Salat. Achte darauf, dass der gekochte Reis und das Hähnchen vorab zubereitet und abgekühlt sind. Frisches Gemüse wie Paprika und Karotten sollten ebenfalls gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden.

In einer Schüssel das Erdnussbutter, Honig oder Ahornsirup, Sojasauce und Limettensaft gut miteinander vermischen. Verwende einen Schneebesen, um alle Zutaten gründlich zu einer glatten und cremigen Konsistenz zu verrühren.

In einer großen Schüssel den gekochten Reis, das zerfledderte Hähnchen und das vorbereitete Gemüse gleichmäßig vermengen. Gieße das Erdnussdressing über die Mischung und verwende dann zwei Gabeln oder eine große Zange, um alles gut zu vermischen.

Bringe den Hähnchen Knuspriger Reis Salat auf einen großen Teller oder in eine Servierschüssel. Du kannst den Salat mit frischem Koriander oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Solltest du Reste haben, bewahre diese in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.