Go Back
–+ servings
Lena

Hähnchen in Paprika-Zucchini-Rahm: Ein schnelles Rezept!

Ein schnelles und einfaches Rezept für Hähnchen in Paprika-Zucchini-Rahm, perfekt für ein leckeres Abendessen.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 große Paprika rot und gelb
  • 1 große Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
  5. Paprika und Zucchini hinzufügen und alles für ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
  6. Die Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und die Hähnchenstücke wieder hinzufügen. Alles für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note kann eine kleine Menge Chili oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
  • Das Gericht kann auch mit Reis oder Nudeln serviert werden, um eine sättigende Beilage zu bieten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!