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Lena

Hähnchen in Knoblauchsauce: Ein einfaches Rezept!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Hähnchen in Knoblauchsauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Chinesisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Sojasauce
  • 3 EL Honig
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 200 g Brokkoli in Röschen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Paprika, Zwiebel und Brokkoli in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
  4. Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Variante.

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