In einer großen Schüssel Honig, Gochujang, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Limettensaft gut vermischen.

Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Den Ofen auf 200 °C vorheizen oder die Heißluftfritteuse auf 180 °C einstellen.

Die marinierten Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in die Heißluftfritteuse geben.

Im Ofen 20-25 Minuten backen oder in der Heißluftfritteuse 15-18 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.

Vor dem Servieren mit Sesamsamen und frischem Koriander bestreuen.