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Grüne Samt Mini Bundt Kuchen

Grüne Samt Mini Bundt Kuchen für St. Patrick's Day

Diese Grüne Samt Mini Bundt Kuchen sind eine köstliche und festliche Leckerei für St. Patrick's Day, die glutenfrei und leicht zuzubereiten ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 12 Kuchen
Gericht: kekse
Küche: Irisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Backmehl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Verwende eine vertrauenswürdige Marke für besten Geschmack.
  • 1 TL Backnatron
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Stück Eier Am besten bei Zimmertemperatur verwenden.
  • 1 Tasse Buttermilch Kann mit 1 Tasse Milch und 1 EL Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Grüne Lebensmittelfarbe Gel-Lebensmittelfarbe empfohlen.
Für den Guss
  • 8 oz Frischkäse Kann durch laktosefreien Frischkäse ersetzt werden.
  • 1 Tasse Puderzucker

Kochutensilien

  • Mini Bundt Formen

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite die Mini Bundt Formen vor.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backnatron, Backpulver und Salz zusammen sieben.
  3. In einer separaten Schüssel die Zucker, Eier, Buttermilch, Pflanzenöl, Vanilleextrakt und grüne Lebensmittelfarbe gut verrühren.
  4. Füge die trockenen Zutaten langsam zu der nassen Mischung hinzu und falte sie sanft unter.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Mini Bundt Formen.
  6. Backe die Grüne Samt Mini Bundt Kuchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
  7. Lass die Kuchen etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzt.
  8. Bereite während des Kühlprozesses den Guss vor, indem du Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel miteinander verquirlst.
  9. Wenn die Grüne Samt Mini Bundt Kuchen vollständig abgekühlt sind, beträufle sie mit dem vorbereiteten Guss.

Nährwerte

Serving: 1KuchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Die Kuchen sind am besten frisch, können aber bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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