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Grüne Samt Mini Bundt Kuchen

Grüne Samt Mini Bundt Kuchen für St. Patrick's Day

Diese Grüne Samt Mini Bundt Kuchen sind ein festlicher Genuss für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 22 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 47 Minuten
Portionen: 12 Kuchen
Gericht: kekse
Küche: Irisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Für glutenfreie Varianten durch glutenfreies Backmehl ersetzen
  • 1 Tasse Zucker Kann reduziert werden
  • 1 Tasse Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver verwenden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Buttermilch Für Alternative Milch mit Zitronensaft oder Essig mischen
  • 2 Stück Eier Ideal bei Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Höhere Qualität sorgt für besseres Aroma
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Grüne Lebensmittelfarbe Kann durch natürliche Alternativen ersetzt werden
Für die Glasur (optional)
  • 1 Tasse Frischkäse Idealerweise weich verwenden
  • 2 Tassen Puderzucker Nach Belieben anpassen
  • 2 Esslöffel Milch Je nach Bedarf

Kochutensilien

  • Mini Bundt Formen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und Mini Bundt Formen einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Buttermilch, Eier, Pflanzenöl, Zucker und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel kombinieren.
  4. Trockene Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten fügen und leicht vermengen.
  5. Lebensmittelfarbe hinzufügen und sanft vermischen.
  6. Teig gleichmäßig in die Mini Bundt Formen füllen.
  7. Im vorgeheizten Ofen für 18-22 Minuten backen.
  8. Kuchen 5 Minuten in den Formen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter drehen.
  9. Für die Glasur Frischkäse, Puderzucker und Milch glatt schlagen.
  10. Die Glasur auf die abgekühlten Kuchen drizzeln und etwas fest werden lassen.

Nährwerte

Serving: 1KuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass alle Zutaten in Raumtemperatur sind für die beste Konsistenz.

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