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Lena

Griechisches Hähnchen mit Zitrone und Feta einfach zubereiten!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für griechisches Hähnchen mit Zitrone und Feta, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 350

Zutaten
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zitronen Saft und Schale
  • 2 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 200 g Feta-Käse
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut darin wenden. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (oder über Nacht im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).
  4. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen. Kirschtomaten und rote Zwiebelringe gleichmäßig darüber verteilen.
  5. Den Feta-Käse zerbröckeln und gleichmäßig über das Hähnchen und Gemüse streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Feta leicht goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 36gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 90mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder auf einem Bett aus Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.

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