Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in mundgerechte Stücke. Die Gurke in Scheiben schneiden und die grüne Paprika in Streifen zerteilen. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit Salz würzen.

Den Feta-Käse in kleine Stücke brechen und beiseite legen.

Die geschnittenen Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln sowie die Kalamata-Oliven in eine große Schüssel geben und vorsichtig mischen.

In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer gut mit einem Schneebesen vermengen.

Das Dressing gleichmäßig über die Gemüse-Mischung gießen und vorsichtig vermengen.

Den zerbröckelten Feta-Käse sanft unter die Gemüsemischung heben.

Den Salat kurz ruhen lassen und dann servieren.