Das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl würzen. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist. Danach in Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel die gewürfelten Avocados, Kirschtomaten, Gurke, Feta-Käse, rote Zwiebel und Oliven vermengen.

In einer kleinen Schüssel das restliche Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, damit die Avocados nicht zerdrückt werden.

Die Hähnchenstreifen auf dem Salat anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.