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Griechische Hähnchenburger

Griechische Hähnchenburger für gesunde Küchenfreuden

Genießen Sie köstliche Griechische Hähnchenburger mit mediterranen Aromen, einer gesunden und vielseitigen Option für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Burger
Gericht: Hähnchen
Küche: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten für die Burger-Patties
  • 500 g gemahlenes Hähnchen 93% mager
  • 100 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 1 Stück Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 EL frische Kräuter (Petersilie/Dill)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Stück Zitronenschale
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Semmelbrösel oder Mandelmehl für glutenfrei
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL rote Paprikaflocken nach Geschmack

Kochutensilien

  • Grill
  • Pfanne
  • Ofen
  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, den zerbröckelten Feta-Käse, die fein gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die frischen Kräuter, das Salz, den Pfeffer, die roten Paprikaflocken, die Zitronenschale und den Zitronensaft zusammengeben. Füge dann die Semmelbrösel und das Ei hinzu und gut vermischen.
  2. Die Mischung in gleichmäßige Portionen teilen und zu Burger-Patties formen. Etwa 4-6 Patties herstellen.
  3. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Patties ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen.
  4. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Patties ca. 5-6 Minuten auf jeder Seite braten.
  5. Den Ofen auf 190°C vorheizen, die Patties auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten backen.
  6. Den Airfryer auf 190°C vorheizen und die Patties 12-14 Minuten garen.
  7. Die Hähnchenburger nach Belieben mit Tzatziki und Gemüse servieren.

Nährwerte

Serving: 1BurgerCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Die Patties können auch in einer heißen Pfanne oder im Airfryer zubereitet werden, je nach Vorliebe.

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