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Lena

Griechisch mariniertes Hähnchen: Ein einfaches Rezept genießen!

Ein einfaches Rezept für griechisch mariniertes Hähnchen, das köstlich und gesund ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g Feta-Käse zerbröselt
  • 1 kleine rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 100 g Kirschtomaten halbiert
  • Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und gut umrühren, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (idealerweise 2-4 Stunden).
  3. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen.
  4. Das Hähnchen auf den Grill legen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
  5. In der Zwischenzeit die Zwiebelringe, Paprika und Kirschtomaten in einer Schüssel vermengen und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse und zerbröseltem Feta-Käse anrichten. Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder in einem Pitabrot für ein köstliches Sandwich.

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