Goldener Halloumi mit Honig und Thymian einfach lecker

Goldener Halloumi mit Honig und Thymian ist ein einfaches und schnelles Rezept, das Käsesorte und süßen Honig harmonisch kombiniert.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Beilagen

Küche: Vegetarisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für den Halloumi

250 g Halloumi-Käse Festes Stück aus der Käsetheke
2 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl empfehlenswert

Für die Honigglasur

3 EL Honig Milde Honigsorten wie Waldblüten- oder Akazienhonig verwenden
1 EL Zitronensaft Frisch gepresst oder aus der Flasche
2 EL Wasser

Dekoration

2 Zweige Frische Thymianzweige Optional, aber sehr empfehlenswert
50 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse Für zusätzlichen Crunch

Kochutensilien

beschichtete Pfanne
kleiner Topf
Küchentuch
Servierplatte

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schneiden Sie den Halloumi in 1,5 cm dicke Scheiben und tupfen Sie sie leicht ab.
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und braten Sie die Halloumi-Scheiben für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Vermengen Sie den Honig, Zitronensaft und Wasser in einem kleinen Topf und erhitzen Sie die Mischung, bis sie leicht eingedickt ist.
Legen Sie die goldenen Halloumi-Scheiben auf eine Servierplatte und träufeln Sie die Honigglasur darüber. Garnieren Sie mit frischen Thymianzweigen und gehackten Nüssen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 320kcalCarbohydrates: 8gProtein: 12gFat: 26gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 500mgIron: 0.5mg

Notizen

Achten Sie darauf, dass der Halloumi nicht zu dunkel wird und verwenden Sie die richtige Menge Olivenöl.

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