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Gochujang-Hühnchenburger mit Kimchi-Marmelade

Gochujang-Hühnchenburger mit Kimchi-Marmelade genießen

Genieße die Gochujang-Hühnchenburger mit Kimchi-Marmelade für eine aufregende Geschmackserfahrung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Burger
Gericht: Hähnchen
Küche: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Patties
  • 500 g gemahlenes Hühnchen Kann durch gemahlenen Truthahn ersetzt werden
  • 2 EL Gochujang Sriracha kann als Ersatz dienen
  • 1 TL Salz Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für die Kimchi-Marmelade
  • 200 g Kimchi Hausgemacht oder gekauft
  • 100 g Bacon Kann durch Truthahn-Bacon ersetzt werden
Für die Burger
  • 4 Stück Burgerbrötchen Ganze Weizen- oder glutenfreie Brötchen sind auch gut
  • 2 EL Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kimchi-Marmelade zubereiten: Bacon in einer Pfanne knusprig braten, Kimchi hinzufügen und 3-4 Minuten rühren, bis warm.
  2. Gochujang-Hühnchenpatties formen: Hühnchen mit Gochujang und Gewürzen vermengen, Patties formen und goldbraun braten.
  3. Burgerbrötchen toasten: Brötchenhälften mit Butter bestreichen und in der Pfanne für 2-3 Minuten toasten.
  4. Burger zusammenstellen: Patties auf Brötchen legen, Kimchi-Marmelade löffeln und nach Belieben weitere Toppings hinzufügen.

Nährwerte

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notizen

Achte darauf, die Zutaten gut zu mischen und die Burger nicht zu überfüllen, um eine perfekte Textur zu gewährleisten. Die Kimchi-Marmelade kann im Voraus zubereitet werden.

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