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Lena

Gnocchi mit Huhn und Paprika: Ein köstliches Rezept entdecken!

Ein köstliches Rezept für Gnocchi mit Huhn und Paprika, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Gnocchi
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  5. Die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und die Sahne hinzufügen. Alles gut vermischen und aufkochen lassen.
  6. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen, abgießen und zur Hähnchen-Paprika-Mischung geben.
  7. Den geriebenen Parmesan unterrühren und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, um das Gericht vegan zu gestalten.

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