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Gewürzte Ofen-Potatoe-Wedges

Gewürzte Ofen-Potatoe-Wedges für den perfekten Snack

Köstliche, im Ofen gebackene Gewürzte Ofen-Potatoe-Wedges sind eine gesunde, knusprige Snack-Option.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Wedges
  • 4 Stück Kartoffeln z.B. Russet oder Yukon Gold
  • 2-3 EL Olivenöl für das Würzen der Wedges
  • 2 TL Paprika geräuchert für mehr Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frisch gehackter Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz jodfreies oder Meersalz
  • 0.5 TL Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen und Backbleche vorbereiten.
  2. In einer Schüssel Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer erstellen.
  3. Kartoffeln längs halbieren und in Wedges schneiden.
  4. Wedges mit Olivenöl und Gewürzmischung vermengen.
  5. Wedges auf Backblech anordnen, Schnittseite nach unten.
  6. Wedges bei 220°C für 35-45 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.
  7. Wedges kurz abkühlen lassen und mit Dips servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notizen

Optimale Kombination mit BBQ- oder Joghurtsoße. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen.

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