Go Back
–+ servings
Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkeks-Riegel

Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Riegel genießen

Diese gesalzenen Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkeks-Riegel sind das perfekte Dessert für alle Naschkatzen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 45 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 100 g brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 100 g ungesalzene Butter Für vegane Variante Margarine oder Kokosöl verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Vanillepaste kann das Aroma verstärken.
  • 150 g Allzweckmehl Für glutenfreie Riegel ein glutenfreies Mehlgemisch verwenden.
  • 100 g Haferflocken (Old Fashioned) Schnelle Haferflocken können verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Backsoda Keine Alternativen nötig.
  • 1 Prise Salz Essentiell für die Geschmacksentwicklung.
Für die Füllung
  • 200 g Schokoladenstückchen Dunkle oder halbsüße Schokolade sind ideal.
  • 150 g weiche Karamellen Kann durch selbstgemachtes Karamell ersetzt werden.
  • 120 ml Schlagsahne Halbfettmilch oder pflanzliche Sahne können verwendet werden.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Braunen Zucker, Butter und Vanilleextrakt verrühren bis eine homogene Masse entsteht. Mehl, Haferflocken, Backsoda und Salz hinzufügen und gut mischen.
  3. Die Hälfte des Teiges in die Backform drücken und für 10 Minuten backen.
  4. Karamellen und Schlagsahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erhitzen und rühren, bis es geschmolzen ist.
  5. Schokoladenstückchen auf die warme Teigschicht streuen und die Karamellmasse darüber gießen. Restlichen Teig auf die Karamellschicht drücken.
  6. Riegel für 14-16 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Riegel vollständig abkühlen lassen, etwa 3-4 Stunden.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest, um die richtige Textur zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!