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Geröstete Jalapeño Cowboy-Crème fraîche

Geröstete Jalapeño Cowboy-Crème fraîche Dip

Ein cremiger und würziger Dip aus gerösteten Jalapeños und Frischkäse, ideal für Partys.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dips und Soßen
Küche: Mexikanisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Dip
  • 4 Stück Frische Jalapeños Samen entfernen, um die Hitze zu mildern.
  • 16 oz Frischkäse Weich, bildet die kremige Basis.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Kann nach Belieben ersetzt werden.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Gehackt, bringt Frische.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Oder frischen Knoblauch verwenden.
  • 1 Teelöffel Räucherpulver Normale Paprika ist eine mögliche Alternative.
  • 0.5 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • 0.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Kann durch Cayennepfeffer ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • 4 Scheiben Zusätzliche Jalapeño-Scheiben Für einen frischen Akzent.
  • 2 Stück Gehackte Frühlingszwiebeln Fügen Frische hinzu.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Step 1: Jalapeños rösten. Lege die frischen Jalapeños auf ein Backblech und grille sie für 10–15 Minuten, bis sie schwarz sind. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Step 2: Frischkäse vorbereiten. Frischkäse 30 Minuten bei Raumtemperatur weich werden lassen und dann mit einem Handmixer für 2–3 Minuten aufschlagen.
  3. Step 3: Zutaten kombinieren. Füge die gehackten Jalapeños, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Räucherpulver, Salz und Pfeffer zur Frischkäse-Mischung hinzu und vorsichtig vermengen.
  4. Step 4: Kühlen. Den Dip mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, besser 1–2 Stunden.
  5. Step 5: Servieren. Auf einem Servierteller anrichten, mit Jalapeño-Scheiben und Frühlingszwiebeln garnieren und mit Crackern oder Gemüse servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Dip wird deine Gäste begeistern!

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