In einer großen Schüssel Ketchup, braunen Zucker, Sojasauce, Apfelessig, Olivenöl, Worcestershiresauce und frisch gehackten Knoblauch vermengen und gut umrühren.

½ Tasse von der vorbereiteten Marinade abnehmen, um sie später zum Bestreichen zu verwenden. Die Hähnchenkeulen mit der restlichen Marinade bestreichen und im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden marinieren.

Grill auf mittlere Hitze (180-200 °C) vorheizen und den Grillrost leicht mit Öl einpinseln.

Hähnchenkeulen auf den Grill legen und 4 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind. Dann umdrehen und die Oberseite mit der reservierten Marinade bestreichen.

Weitere 4 Minuten grillen und regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen, bis die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht.

Nach dem Grillen das Hühnchen vom Grill nehmen, abdecken und 3 Minuten ruhen lassen, dann servieren.