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Lena

Gegrilltes Honig-Senf-Hühnchen mit grünen Bohnen: Ein Genuss!

Ein köstliches Rezept für gegrilltes Honig-Senf-Hühnchen mit frischen grünen Bohnen, perfekt für ein gesundes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 300 g grüne Bohnen frisch oder gefroren
  • 1 Zitrone in Scheiben geschnitten

Method
 

  1. In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Während das Hähnchen mariniert, die grünen Bohnen in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken.
  4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
  5. Die blanchierten grünen Bohnen auf den Grill legen und für 2-3 Minuten mitgrillen, bis sie leicht angebraten sind.
  6. Das gegrillte Hühnchen mit den grünen Bohnen und Zitronenscheiben servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Statt grüner Bohnen können auch Zucchini oder Paprika gegrillt werden, um das Gericht zu variieren.

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