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Filled zucchini with feta

Gefüllte Zucchini mit Feta schnell zubereiten

Entdecke das mediterrane Rezept für gefüllte Zucchini mit Feta – einfach, vielseitig und vollgepackt mit frischen Aromen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Zucchini mittelgroß
  • 200 g Feta zerbröckelt
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 100 g Frischkäse
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 2 EL Olivenöl extra nativ
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  2. Halbiere die Zucchini der Länge nach und höhle das Innere aus.
  3. Vermische das Zucchinifleisch, Feta, Kirschtomaten, Frischkäse und Knoblauch in einer Schüssel.
  4. Füge Oregano, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
  5. Fülle die Zucchini-Hälften mit der Füllung und platziere sie in einer gefetten Backform.
  6. Backe die gefüllten Zucchini für etwa 25-30 Minuten.
  7. Lass die Zucchini 5 Minuten ruhen und garniere sie mit Petersilie.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Dieses Gericht ist ideal für gesellige Abende und kann leicht angepasst werden.

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