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Gefrorene Erdbeerjoghurtcluster

Gefrorene Erdbeerjoghurtcluster für heiße Tage

Die gefrorenen Erdbeerjoghurtcluster sind ein erfrischender, gesunder Snack, ideal für heiße Tage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gefrierzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 4 Cluster
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Cluster
  • 300 g Frische Erdbeeren Reife, saftige Erdbeeren wählen.
  • 500 g Griechischer Joghurt Naturjoghurt verwenden.
  • 2 EL Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 EL Frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 TL Reiner Vanilleextrakt Echten Extrakt wählen.
Für die Dekoration (optional)
  • 2 EL Frische Minzblätter Für Frische und Farbe.
  • 50 g Dunkle oder weiße Schokolade Zum Träufeln über die Cluster.

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Esslöffel oder Eisportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren, entferne die Stiele und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Zutaten mischen: Joghurt, Honig, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Erdbeeren unterheben: Erdbeeren vorsichtig in die Joghurtmischung einrühren.
  4. Cluster portionieren: Mit einem Esslöffel Portionen auf ein Backblech setzen.
  5. Gefrieren: Backblech in den Gefrierschrank stellen und Cluster mindestens 2 Stunden einfrieren.
  6. Aufbewahren: Gefrorene Cluster in einen luftdichten Behälter legen mit Backpapier zwischen den Schichten.

Nährwerte

Serving: 1ClusterCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 40mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notizen

Achte darauf, die Cluster nicht bei Zimmertemperatur aufzubewahren, um das Schmelzen zu vermeiden.

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