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Gebratene Spinat-Pilz-Quesadillas

Gebratene Spinat-Pilz-Quesadillas gesund und lecker

Entdecke die köstlichen und gesunden gebratenen Spinat-Pilz-Quesadillas, die perfekt für jede Diät anpassbar sind.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Quesadillas
Gericht: Abendessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Tortillas
  • 4 Stück Tortillas Kann durch glutenfreie oder Maistortillas ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 1 Esslöffel Olivenöl Optional für extra Knusprigkeit.
  • 150 Gramm Geriebener Mozzarella Kann durch vegane Alternative ersetzt werden.
  • 100 Gramm Geriebener Cheddar Kann ebenfalls durch veganen Käse ersetzt werden.
  • 150 Gramm Frischer Spinat Kann durch andere Blattgemüse ersetzt werden.
  • 150 Gramm Geschnittene Pilze Kann durch Paprika oder Zucchini ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze und brate den gehackten Knoblauch für 30 Sekunden.
  3. Füge die geschnittenen Pilze hinzu und brate sie 5 Minuten, bis sie weich sind.
  4. Füge den frischen Spinat hinzu und koche 2-3 Minuten, bis der Spinat zusammenfällt.
  5. Verteile die Pilz-Spinat-Mischung auf einer Tortilla, Streue Käse darüber und klappe sie zusammen.
  6. Backe die Quesadillas für 10-12 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Quesadillas abkühlen, schneide sie in Keile und serviere mit Toppings.

Nährwerte

Serving: 1QuesadillaCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Die Quesadillas sind vielseitig und können nach Geschmack angepasst werden. Für beste Textur sofort servieren.

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