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Gebratene Fünf-Gewürz-Hähnchen

Gebratene Fünf-Gewürz-Hähnchen für schnelle Abende

Ein schnelles und köstliches Rezept für gebratenes Fünf-Gewürz-Hähnchen, perfekt für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Marinierzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Saftiges Fleisch, das beim Backen wunderbar aromatisch wird.
  • 1 TL Salz Kann durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 2 TL Fünf-Gewürz-Pulver Sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
  • 1 EL Fischsauce Kann durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 2 EL Reiswein-Essig Alternativ kann Apfelessig verwendet werden.
  • 2 EL Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 1 EL Kokosblütenzucker Alternativ kann auch brauner Zucker verwendet werden.
  • 2 EL Brandy Kann weggelassen oder durch Apfelsaft ersetzt werden.
  • 2 TL Knoblauch (gehackt) Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Ziploc-Beutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Vermenge Salz, Fünf-Gewürz-Pulver, Fischsauce, Reiswein-Essig, Sojasauce, Kokosblütenzucker, Brandy (falls verwendet) und gehackten Knoblauch in einer Schüssel.
  3. Legen die Hähnchenschenkel in einen Ziploc-Beutel oder eine Schüssel und gieße die Marinade darüber. Lasse es mindestens 15 Minuten marinieren.
  4. Erhitze eine große, ofenfeste Pfanne und brate die marinierten Hähnchenschenkel 5 Minuten auf jeder Seite an.
  5. Stelle die Pfanne in den Ofen und backe das Hähnchen für 30-35 Minuten, bis es eine innere Temperatur von 74 °C erreicht.
  6. Nimm das Hähnchen aus dem Ofen, lasse es kurz ruhen und serviere es über dampfendem Reis.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgSugar: 3gVitamin A: 1IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notizen

Für besten Geschmack sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

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