Go Back
–+ servings
Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse

Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse ganz einfach

Dieses Rezept für gebackenen Feta auf mediterranem Gemüse ist ein schnelles und gesundes Abendessen, das gesunde Zutaten vereint und köstlich schmeckt.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Gemüse
  • 2 stück Zucchini kann durch Auberginen ersetzt werden
  • 2 stück Paprika in beliebiger Farbe
  • 250 g Tomaten frisch oder aus der Dose
Für den Feta
  • 200 g Feta Käse oder Ziegenkäse als Alternative
Für die Würze
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Frische Kräuter z.B. Thymian oder Rosmarin
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Nimm eine große Auflaufform und füge die gewürfelte Zucchini, die geschnittenen Paprika und die halben Tomaten hinzu. Träufle Olivenöl darüber und würze mit Salz und Pfeffer.
  3. Schiebe das Gemüse an die Seite der Auflaufform und platziere den Feta-Käse in der Mitte. Träufle mit mehr Olivenöl und bestreue mit frischen Kräutern.
  4. Stelle die Auflaufform in den Ofen und backe das Gericht für etwa 30 Minuten.
  5. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und lasse das Gericht etwas abkühlen. Serviere direkt aus der Form.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 40mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Versuche verschiedene Gemüsesorten und Kräuter für zusätzliche Variationen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!