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Gebackene Lachs Sushi Tassen

Gebackene Lachs Sushi Tassen für Zuhause genießen

Erleben Sie gebackene Lachs Sushi Tassen – eine gesunde, kreative und beeindruckende Sushi-Option.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Tassen
Gericht: Fisch
Küche: Japanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 250 g Lachs Frisch sorgt für Geschmack und Protein; Substitute können Garnelen sein.
  • 3 EL Hellsoyasaue Fügt Umami-Geschmack hinzu; Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 2 EL Kewpie Mayo Cremige Textur und würziger Geschmack; reguläre Mayonnaise funktioniert ebenfalls.
  • 1 TL Sriracha Bringt Schärfe; optional können Sie Chili-Paste verwenden.
  • 1 TL Sesamöl Verleiht einen nussigen Geschmack; kann weggelassen werden.
  • 200 g Ungekochter Sushi-Reis Bildet die Basis; Jasmine-Reis kann als Alternative verwendet werden.
  • 3 EL Reisessig Balanciert die Aromen mit Säure; Apfelessig ist ein guter Ersatz.
  • 1 TL Zucker Süßt den Reis; Honig ist eine natürliche und leckere Alternative.
  • 4 Blätter Nori-Blätter Verpacken die Sushi-Füllung; Seetangs snacks sind auch geeignet.
  • 1 EL Furikake Garnierung für zusätzlichen Geschmack; Sesamsamen sind eine einfache Alternative.
  • 2 Stück Frühlingszwiebel Sorgt für Frische; kann auch durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 1 Spray Kochspray Verhindert das Ankleben; Öl oder Butter funktioniert auch.

Kochutensilien

  • Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Kochen Sie den ungekochten Sushi-Reis gemäß den Anweisungen, bis er weich und klebrig ist. Mischen Sie Reisessig und Zucker, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und integrieren Sie dies unter den warmen Reis. Lassen Sie den Reis etwas abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die gewürfelten Lachsstücke mit der hellen Sojasauce, Kewpie Mayo, Sriracha und Sesamöl. Rühren Sie vorsichtig, bis der Lachs gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
  3. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Fetten Sie die Muffinform ein, damit die Cups nicht anhaften.
  4. Schneiden Sie die Nori-Blätter in Quadrate und legen Sie jeweils einen Nori-Quadrat in die Muffinform. Fügen Sie Sushi-Reis und dann die Lachs-Mischung hinzu.
  5. Backen Sie die Tassen 15 Minuten, bis der Lachs durchgegart und die Oberseite goldbraun ist.
  6. Lassen Sie die gebackenen Sushi Tassen kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Garnieren Sie sie nach Belieben und servieren Sie sie warm.

Nährwerte

Serving: 1TasseCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notizen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Saucen, um eigene Varianten zu kreieren.

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