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Garnelen-Sushi-Gurken-Boote mit Oregon-Garnele

Garnelen-Sushi-Gurken-Boote mit Oregon-Garnele kochen

Garnelen-Sushi-Gurken-Boote mit Oregon-Garnele sind eine gesunde, erfrischende Snack-Option und eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Sushi-Rollen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Boote
Gericht: Fisch
Küche: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g Wilde Oregon-Garnele Kann durch gekochte und abgekühlte Garnelen oder Krabbenfleisch ersetzt werden.
  • 3 EL Kewpie-Mayo Ersatz mit normaler Mayonnaise oder griechischem Joghurt möglich.
  • 1 TL Sriracha Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 TL Geröstetes Sesamöl Alternativ Raps- oder Olivenöl verwenden.
Für die Gurkenboote
  • 2 Stück Große Gurken Wähle feste Gurken für beste Stabilität.
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln Können durch Schnittlauch oder fein gewürfelte Schalotten ersetzt werden.
Für die Garnierung
  • 2 EL Sriracha-Mayo Einfach aus Sriracha und Mayo herstellen.
  • 1 TL Sesamkörner Optional für die dekorative Note.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Halbiere die großen Gurken der Länge nach und benutze einen Löffel, um die Kerne herauszuschaben.
  2. In einer Schüssel vermenge die wilde Oregon-Garnele, Kewpie-Mayo, Sriracha, gehackte grüne Zwiebeln und geröstetes Sesamöl.
  3. Nimm die vorbereiteten Gurkenhälften und fülle sie großzügig mit der Garnelenmischung aus Schritt 2.
  4. Verziere die gefüllten Gurkenboote mit Sriracha-Mayo und einer Prise Sesamkörner.
  5. Die Garnelen-Sushi-Gurken-Boote sind jetzt bereit zum Servieren!

Nährwerte

Serving: 1BootCalories: 150kcalCarbohydrates: 7gProtein: 14gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und die Füllung leicht in die Gurkenboote zu drücken, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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