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Fudgy Schokoladen-Matcha-Brownies

Fudgy Schokoladen-Matcha-Brownies für Naschkatzen

Fudgy Schokoladen-Matcha-Brownies kombinieren cremige Schokolade mit erdigem Matcha für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: kekse
Küche: backen
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Teelöffel Matcha Achte auf qualitativ hochwertigen Matcha.
  • 1 Tasse Weißes Mehl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Weiße Schokolade Kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Können durch Leinsamenmehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Mandel-Extrakt Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Gemahlener Zimt
  • 1 Tasse Brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Kokosöl Kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Mikrowelle
  • Backform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermenge das Weizenmehl, Matcha, Kakaopulver, braunen Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel.
  3. Schmelze das Kokosöl und die weiße Schokolade in der Mikrowelle, bis sie glatt ist.
  4. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf, bis sie leicht schaumig sind.
  5. Füge die Eier und den Mandel-Extrakt zur abgekühlten Schokoladenmischung hinzu und vermenge alles gut.
  6. Gib die trockenen Zutaten in die Schokoladen-Ei-Mischung und rühre vorsichtig um.
  7. Lege eine tiefere Backform mit Backpapier aus und gieße den Teig hinein.
  8. Backe die Brownies für etwa 20 Minuten und teste mit einem Holzstäbchen.
  9. Lass die Brownies in der Form vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nährwerte

Serving: 1BrownieCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Verwende hochwertigen Matcha für den besten Geschmack. Variiere die Schokolade nach deinem Belieben.

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