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Breakfast rolls with scrambled eggs, cheese, and bacon

Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Bacon

Leckere Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Bacon für einen perfekten Start in den Tag.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Rollen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 311
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig und Füllung
  • 550 g Pizzateig Zähe, köstliche Textur
  • 8 Eier Hauptquelle für Eiweiß
  • 50 ml Milch Für eine cremige Note
  • 200 g Bacon Knusprige Komponente
  • 150 g Kräuterfrischkäse Für eine cremige Textur
  • 150 g Käse Gerieben, z.B. Cheddar und Mozzarella
  • Schnittlauch Für frischen Geschmack
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Öl Zum Braten

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Pizzateig ausrollen und Kräuterfrischkäse darauf verteilen.
  4. Bacon gleichmäßig über den Kräuterfrischkäse legen.
  5. Öl in Pfanne erhitzen, Ei-Milch-Mischung hinzufügen und Rühreier zubereiten.
  6. Geriebenen Käse und Schnittlauch gleichmäßig über die Rühreier streuen.
  7. Teig von der langen Seite her aufrollen und in 2 cm breite Stücke schneiden.
  8. Pinwheels auf das Backblech legen und 25 Minuten backen.
  9. Warm servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1RolleCalories: 311kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 16gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 220mgSodium: 800mgPotassium: 220mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Teig gleichmäßig dünn ausrollen und Eier nur kurz garen, um sie feucht zu halten.

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