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Frühstück Pfannkuchen Poppers

Frühstück Pfannkuchen Poppers: Schnelle & Fluffige Snacks

Genieße Frühstück Pfannkuchen Poppers für eine einfache und leckere Frühstücksoption.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl oder Vollkornmehl für eine gesündere Variante
  • 30 g Zucker oder Kokoszucker für eine niedrigere glykämische Option
  • 2 TL Backpulver sollte frisch sein
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch oder Mandel-/Hafermilch für milchfreie Option
  • 2 Stück Eier oder Flachseier für vegane Version
  • 50 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl/pflanzliche Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber empfehlenswert
  • 150 g Mix-ins z.B. Heidelbeeren, Schokoladenstückchen, Bananen
Für die Dekoration
  • 100 ml Ahornsirup
  • 50 g Puderzucker
  • 200 g Frische Früchte

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Eiskugelportionierer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
  3. In einer separaten Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermischen.
  4. Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren. Mix-ins hinzufügen.
  5. Mini-Muffinblech einfetten.
  6. Teig gleichmäßig in die Muffinmulden verteilen.
  7. Im Ofen für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Poppers etwa 5 Minuten im Blech abkühlen lassen.
  9. Warm mit Ahornsirup, Puderzucker oder frischen Früchten servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Experimentiere mit verschiedenen Mix-ins für individuelle Aromen und Variationen.

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